“2019年尚美生活新增1100家酒店，平均每天新增3家酒店，其中2.1家在下沉市場(chǎng)。”1月8日，尚美生活集團(tuán)“品牌重構(gòu) 破局寒冬|2020下沉市場(chǎng)生機(jī)大會(huì)”上，尚美生活集團(tuán)CEO馬博分享了2019年尚美成績(jī)。同時(shí)他還表示做好下沉市場(chǎng)酒店生意，尚美有硬核。
馬博認(rèn)為，差異化品牌，實(shí)現(xiàn)全面在線化經(jīng)營(yíng)的技術(shù)，以及更劃算的酒店會(huì)員體系，這三個(gè)必要條件是做好下沉市場(chǎng)酒店的硬核能力。
首先是差異化品牌。其指出，下沉市場(chǎng)酒店品牌應(yīng)多元化，從一星到五星都值得重做一遍。“下沉市場(chǎng)的地域特殊性、經(jīng)濟(jì)規(guī)模及消費(fèi)能力，小鎮(zhèn)青年的個(gè)性喜好，決定了在下沉市場(chǎng)做酒店絕不能生搬硬套、簡(jiǎn)單復(fù)制一線大城市的商業(yè)模式�！�
針對(duì)差異化品牌，馬博總結(jié)為三點(diǎn)：“一是小體量，二是高顏值，三是高性價(jià)比�！逼渲校麖�(qiáng)調(diào)，“小體量并非小，而是要求房量合適與功能適配”，尚美在下沉市場(chǎng)10多年摸爬滾打與經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，得出了一個(gè)不同檔次酒店客房體量的黃金比例，即“經(jīng)濟(jì)型30-60間，中檔40-80間，高端60-120間”。同時(shí)，他分享，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，小鎮(zhèn)青年的審美早已不是土味審美，他們對(duì)產(chǎn)品“顏值”的要求會(huì)越來(lái)越高。另外，他們?cè)谙M(fèi)的時(shí)候，對(duì)價(jià)格還是非常敏感的，所以在定價(jià)時(shí)我們肯定要考慮他們的實(shí)際需求。
其次，是實(shí)現(xiàn)全面在線化經(jīng)營(yíng)的技術(shù)。馬博強(qiáng)調(diào)，“在尚美，每一個(gè)技術(shù)都是寶，所以才有了大家看到的‘門店寶、巡店寶、營(yíng)收寶、客房寶’這樣的命名�！�
馬博表示，在下沉市場(chǎng)做酒店，用人是一個(gè)基本問(wèn)題，優(yōu)秀的人才因?yàn)槌鞘芯奂?yīng),多在一二線城市,尤其小縣城的收入很難留住這些人才,或者說(shuō)壓根招不到人，但是對(duì)于連鎖酒店品牌來(lái)說(shuō)，配備具有專業(yè)技能的店長(zhǎng)是服務(wù)品質(zhì)的保證。所以馬博與技術(shù)團(tuán)隊(duì)，研發(fā)推出了一個(gè)“滴滴”店長(zhǎng)模式，通過(guò)“在線認(rèn)證+在線任務(wù)+實(shí)時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)”，解決大部分縣城門店面臨的困境。據(jù)尚美后臺(tái)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，“滴滴”店長(zhǎng)模式應(yīng)用的門店，平均RevPar提升了15%，門店的好評(píng)率提升12%。
第三，是更劃算的酒店會(huì)員體系。馬博表示，到2019年底，中央預(yù)訂再創(chuàng)歷史新高，CRS占比達(dá)到40%。如何把流量變成留量，他認(rèn)為核心就是會(huì)員體系的搭建和運(yùn)營(yíng)。
根據(jù)尚美生活提供的數(shù)據(jù)顯示，截止2019年底，尚美生活的會(huì)員人數(shù)達(dá)到9000多萬(wàn)，貢獻(xiàn)了60%的間夜量，其中，金卡和鉑金會(huì)員占會(huì)員總貢獻(xiàn)度的50%。
馬博表示，尚美VIP與其他酒店集團(tuán)會(huì)員的區(qū)別，一是會(huì)員折扣，旨在讓會(huì)員享受同檔酒店更低的折扣價(jià)格；二是權(quán)益體驗(yàn)，如零壓房、安睡奶等，注重對(duì)會(huì)員體驗(yàn)的精耕細(xì)作；三是積分可以當(dāng)錢花，實(shí)現(xiàn)錢+積分就能訂房、兌換商品等。
馬博表示，除了品牌、技術(shù)、會(huì)員這三大硬核能力，尚美的供應(yīng)鏈體系，也已具備了強(qiáng)大的采購(gòu)議價(jià)能力，這些都將幫助尚美快速實(shí)現(xiàn)10年全球5萬(wàn)家的目標(biāo)。在下一個(gè)十年，為消費(fèi)者提供顏值與性價(jià)比兼具的多元酒店品牌，為投資人提供造價(jià)更低、物資采購(gòu)更優(yōu)、綜合管理費(fèi)更低、回報(bào)周期更短的酒店投資選擇。
