住宿業(yè)是受疫情影響最大的行業(yè)之一。在近日發(fā)布的《新冠疫情對(duì)中國住宿行業(yè)的影響與趨勢(shì)報(bào)告》（以下簡稱《報(bào)告》）中，中國飯店協(xié)會(huì)調(diào)研了全國28個(gè)�。▍^(qū)、市）的600余家住宿業(yè)企業(yè)，預(yù)計(jì)全年住宿行業(yè)營收將同比下滑24%，共計(jì)損失在1300億元左右。

　　為了讓企業(yè)活下去、挺過來，政府、平臺(tái)、集團(tuán)等外部支持紛紛出力，中小住宿業(yè)主也在謀求自救，行業(yè)正悄然轉(zhuǎn)型，但它們的生死突圍依然步履沉重。

　　“有出沒進(jìn)”的現(xiàn)金流生死線

　　“兩家客棧，40多套房，30個(gè)員工”，成都市經(jīng)營民宿的李默（化名）告訴中青報(bào)·中青網(wǎng)記者，1月至今，他已損失六七十萬元。

　　天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國目前共有超過80萬家住宿業(yè)企業(yè)，其中個(gè)體工商戶占比大約為85%，山東、云南、四川是我國住宿類企業(yè)最多的省份。疫情沖擊之下，抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱的住宿業(yè)個(gè)體戶更加難熬。

　　在酒店投資網(wǎng)創(chuàng)始人馮少輝看來，中小酒店業(yè)主是疫情中最為脆弱的群體之一，加盟連鎖酒店集團(tuán)的基礎(chǔ)裝修、加盟費(fèi)就要數(shù)百萬元，而投資回報(bào)周期多為3~4年，不少中小酒店業(yè)主尚未實(shí)現(xiàn)盈利，這是對(duì)資金鏈的巨大考驗(yàn)。

　　上�，F(xiàn)代文旅促進(jìn)中心秘書長符全勝說，旅游、酒店行業(yè)指望的是流動(dòng)人口，現(xiàn)在人口不流動(dòng)了，很多企業(yè)處于有限營業(yè)狀態(tài)，有的已經(jīng)停業(yè)，沒有收入，但是物業(yè)和人工還是不變成本，“有出沒進(jìn)”。

　　《報(bào)告》稱，僅2月份，中高端酒店平均營收的同比降幅就達(dá)86%，同比下降達(dá)到495萬元/家，中低端酒店平均營收同比降幅92%，同比下降約達(dá)到72萬元/家。74.29%的酒店和民宿選擇了直接閉店，平均閉店天數(shù)達(dá)到27天。以長租為主的租賃式公寓中，有54.54%的租賃式公寓運(yùn)營商門店遇到無法出租的現(xiàn)象，平均已被限制出租天數(shù)為10.55天，全國租賃式公寓損失約為7億元。

　　3月上旬，一些地區(qū)的住宿業(yè)主陸續(xù)分區(qū)分級(jí)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，但對(duì)入住率依然作出限制。以河北為例，3月9日，河北省商務(wù)廳要求防控級(jí)別為高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的住宿業(yè)市場(chǎng)主體可提供單人單間式住宿服務(wù)，入住率總體控制在50%以內(nèi)，防控級(jí)別為中、低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)的住宿業(yè)市場(chǎng)主體，提倡單人單間式住宿服務(wù)，入住率總體控制在75%以內(nèi)。入住前測(cè)量體溫、全時(shí)戴口罩、分散就餐等均為標(biāo)配。

　　短租改長租 民宿自救

　　每個(gè)月負(fù)擔(dān)上百萬元運(yùn)營成本和近30人的人力成本，需要至少200萬元左右的月流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)，這是一家名為“掌宿”的民宿面臨的生存壓力。

　　在疫情初期，掌宿與房客友好協(xié)商退訂訂單，大部分房客都能理解，有的還愿意承擔(dān)一部分退訂費(fèi)用。掌宿還提出可為房客保留一年入住權(quán)益，以換取不退款支持。他們預(yù)計(jì)，疫情影響可能會(huì)持續(xù)2~5個(gè)月，這意味著，上半年，他們幾乎很難有收入，但房租成本卻不會(huì)減少。

　　2月2日，掌宿發(fā)布《民宿求援：200套網(wǎng)紅民宿限時(shí)低價(jià)出租》的公開信，將低于市場(chǎng)價(jià)的精品公寓轉(zhuǎn)為長租，免除網(wǎng)費(fèi)、物業(yè)費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)等，甚至承諾不滿意可以無責(zé)解約，以期在最短時(shí)間內(nèi)將更多房源長租出去，最大限度降低邊際成本。

　　豆瓣租房板塊也涌現(xiàn)出不少民宿長租的帖子。一位北京房東在帖子中這樣描述：受疫情影響，本人在二環(huán)內(nèi)的幾套民宿從即日起改做長租，虧本經(jīng)營；只招在北京穩(wěn)定生活的人群，且需保證入住期間勤洗手、勤消毒；有定期保潔，深度消毒。經(jīng)查詢，這幾套房源在平臺(tái)上的價(jià)格現(xiàn)在僅為每天110元左右。

　　掌宿相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，民宿長租作為當(dāng)下應(yīng)對(duì)疫情的無奈之舉， 4~6個(gè)月是期待的合理時(shí)長，如果疫情在年中之前得到控制，要保證依然具備迅速抽調(diào)房源的能力，繼而投入暑期短租市場(chǎng)。

　　為了減輕加盟店的負(fù)擔(dān)，華住、維也納等各大酒店集團(tuán)實(shí)施一系列幫扶舉措。例如，華住對(duì)全國5049家加盟酒店減半收取加盟管理費(fèi)，并推出信貸還款延遲、短期低息經(jīng)營性貸款，提供對(duì)受影響停業(yè)的加盟酒店的保險(xiǎn)理賠服務(wù)。

　　維也納酒店有限公司品牌與會(huì)員管理中心總經(jīng)理陳煜表示，疫情期間，旗下員工無一人離職，也沒有削減崗位，績效工資該如何結(jié)算，已提前做好復(fù)盤，對(duì)節(jié)日期間堅(jiān)守崗位的員工發(fā)放額外補(bǔ)貼，保證每一個(gè)在崗員工心里是安定的。此外，集團(tuán)安排了法務(wù)團(tuán)隊(duì)提供法律文書等咨詢支援加盟業(yè)主，向房東申請(qǐng)減免或降低房租，而大部分房東也比較通情達(dá)理，予以認(rèn)可。

　　過半住宿企業(yè)依然面臨融資難

　　符全勝說，當(dāng)前企業(yè)最現(xiàn)實(shí)的問題是如何活下來、挺過去。根據(jù)非典經(jīng)驗(yàn)，疫情過后，很有可能會(huì)產(chǎn)生旅游行業(yè)的消費(fèi)反彈。因此在這期間，企業(yè)要做好恢復(fù)生產(chǎn)的準(zhǔn)備，能夠迎接消費(fèi)高峰。

　　稅費(fèi)優(yōu)惠、緩交社保、減免租金、減免能源費(fèi)用、融資支持……多地政府出臺(tái)各項(xiàng)政策幫助中小企業(yè)渡過難關(guān)。

　　《報(bào)告》指出，“用工成本緩減”是降低企業(yè)運(yùn)營成本的眾多政策中落地性最好的，72.76%的受訪住宿企業(yè)表示享受到了政策帶來的益處。而“融資支持政策”則是落地性最差的政策，46.72%的受訪住宿企業(yè)表示享受到了政策帶來的益處。主要原因有兩點(diǎn)：一是由于信息不對(duì)稱，仍存在企業(yè)不了解政策的現(xiàn)象；二是政策缺乏明晰完善的指導(dǎo)細(xì)則，相關(guān)政府單位無法實(shí)際執(zhí)行操作。

　　一家國內(nèi)民宿運(yùn)營商財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人表示，他已嘗試銀行貸款、供應(yīng)鏈金融貸款、融資租賃，希望獲得300萬元的融資以紓當(dāng)前之困，但各有難處。

　　具體來說，民宿的房源多為承租，沒有可抵押資產(chǎn)，因此融資租賃機(jī)構(gòu)不會(huì)給出很大的金額，風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估可能較高，相應(yīng)的費(fèi)率也會(huì)略高。該負(fù)責(zé)人說，我們雖然門店比較多，但單體規(guī)模都不大，沒有一個(gè)長期像旅行社包房包團(tuán)一樣的比較確定的業(yè)務(wù)模式來支撐，所以難做供應(yīng)鏈金融。銀行貸款流程依然不夠簡便，此前，他已在幾家銀行開了長期合作的賬戶，不太可能再額外另開賬戶，把整個(gè)業(yè)務(wù)量轉(zhuǎn)移過去，否則這將導(dǎo)致與原先合作的銀行業(yè)務(wù)量減少，信用評(píng)級(jí)降低。如果在新銀行開戶的話，在還沒有開展新業(yè)務(wù)時(shí)，銀行也不一定會(huì)放款�！秷�(bào)告》發(fā)現(xiàn)，90%的受訪企業(yè)認(rèn)為，疫情結(jié)束后6個(gè)月內(nèi)市場(chǎng)可以恢復(fù)至正常水平。除了完善行業(yè)的應(yīng)急管理機(jī)制外，疫情的出現(xiàn)也將加速智能化服務(wù)在酒店場(chǎng)景中的應(yīng)用。

　　消費(fèi)者需求的變化是驅(qū)動(dòng)住宿業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的根本動(dòng)力。根據(jù)《報(bào)告》統(tǒng)計(jì)，很多酒店和租賃式公寓管理集團(tuán)都會(huì)在用戶運(yùn)營層面上加大投入力度，通過大數(shù)據(jù)分析，為客人提供更為個(gè)性化的服務(wù)，以期實(shí)現(xiàn)更高效的會(huì)員轉(zhuǎn)化和更有黏性的社群運(yùn)維。

　　陳煜說，這段時(shí)間很適合上線新的產(chǎn)品、促銷活動(dòng)、會(huì)員的激勵(lì)方案，他們對(duì)未來有信心。集團(tuán)也在繼續(xù)招聘，對(duì)儲(chǔ)備人才進(jìn)行培訓(xùn)賦能。

　　來源：中國青年報(bào)

編輯：wangdc